Recetas: Tortilla de
patatas, ensalada Bukovyna ( Ucrania ),pan de chorizo y bacón, huevos rellenos,
magro de tomate, croquetas rellenas ( Brasil ), pisto manchego, italianas,
tarta con galletas ( Bulgaria ), tarta de manzana, tarta de queso, quesada
casera, rolletes de Aguardiente, galletas, bizcocho mármol, torrijas, receta
Rumanía, ensalada de cangrejo ( Ucrania), flan de Pudin, churrasco ( Ecuador),
pizza ( Marruecos ), zumo de pepino con naranja ( Marruecos ), sardinas a la
Toledana, bienmesabe ( Islas Canarias ), tarta de zanahoria, masa de hojaldre (
Antequera ), brownie ( Bizcocho de nueces ), rollos de huevo, mousse de limón (
Antequera), leche frita y porra de Antequera ( Andalucía).
La Vuelta al mundo en 80 Recetas
La vuelta al mundo en 80 recetas
Recetas: Carne picada al
horno con Tahina, ensalada con mandarinas y dátiles, yogur de higos y miel,
babaganush, crema de pepinos, dequeya de repollo, delicia de zanahoria y coco,
tabulé, tajiné de cordero, cuscús de pollo, sopa de coco con guisantes,
maskina, arroz con pescado y huevo, natilla de plátano y pollo en leche de
coco.
El Bacalao en la Cocina Vasca
Avance del libro: El bacalao en la Cocina Vasca y las mejores
recetas del mundo.
Autor: Rafael García Campos
Dulces de Otoño
Dulces de Otoño
Recetas de dulces de
otoño: Compota de membrillo, boniatos con café, tarta de calabaza, requesón y
canela, buñuelos de viento, gachas, panellets, hojaldrinas, caracolillos, tarta
de mousse de caramelo y bizcocho de chocolate
sin harina.
Els Dolços Catalans de les nostres IAIES
Els Dolços Catalans de les nostres IAIES
Receptes: Borraines amb
mel, boyets, cabretes i serpetes de massapà, rotllets de Sant Antoni, croquetes
de Sant Blai, menjar blanc,mones, coca de Sant Joan, cóc de maçana de
l´agredolç,panoli, pastissets de cabell d´àngel, croquetes de sagí o ensaginades.
Els Plats del Maresme
Els Plats del Maresme
Receptes: Peras farcides,
calamars farcits de panellets al perfum de calisay,poma de relleno, truita de
Burriac, ánec amb peres, pèsols estofats a la catalana, lluç costa del Maresme,
cargols amb ceba, galetes de vaixell, fesols del ganxet amb bacallà, sípia amb
pesols, faves ofegades, arròs en l´olla de Pineda de Mar, sabre, llagosta amb
xocolata, pèsols ofegats a l´estil de Llavaneres, pomes farcides, peus de porc
de l´ávia Bruguera, cap i pota i tripa de vedella, bolets amb botifarra
esparracada i torrons de Vilassar o
Torronada.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)