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Recetario de nuestros recuerdos - Cocina Tradicional de Alcalá la Real
Recetario de nuestros recuerdos - Cocina Tradicional
ecetas: Gallina en asadillo,
papajotes en leche, torta de banano, sudao de pollo, calamares rellenos al
estilo malagueño, filetes con hilo, corvina mediterránea, papas enchorizadas,
caracoles en salsa, olla gitana, conejo en salsa de almendras, patatas en
caldillo orégano, flan de café, jarretes, cocido madrileño, torrijas, ensalada
olivié, tarta de miel, flores de huevo, guiso de arroz, galletas, papa viejos.
Ayuntamiento de Alcalá la Real
Tutorial - El libro blanco del Foie gras
El libro blanco del Foie gras
Tras las huellas del Pato y la Oca
Tras las huellas del Pato y la Oca
Recetas Olla Rápida - Ginebra
Recetas con Olla Rápida
Recetas con verduras, carnes, pescados, arroces, postres, pastas, cremas, flanes, caldos, pudding, ....
Recetas Olla Rápida- Ginebra
Recetas con verduras, carnes, pescados, arroces, postres, pastas, cremas, flanes, caldos, pudding, ....
Recetas Olla Rápida- Ginebra
Recetas de Pavo para cada día - 5 Chefs
Recetas de Pavo - 5 Chefs
Chefs: Ferran Adrià, Sergi Arola, Ramón Freixa, Joan Roca,
Gorka Txapartegui
Recetas Bonito del Norte
Recetas Bonito del Norte
Carpaccio de bonito con crujientes de yuca relleno de marisco, milhoja de pisto, bonito y tomillo frito, ensalada de bonito con carpaccio de ceps y hojas de la huerta, piperada de verduras y bonito, lasaña al parmesano con huevo, bonito y berenjena, caldo de jamón con bonito y percebes con espuma de agua de mar, arroz del mediterráneo con brocheta de bonito, marmitako de bonito, bonito confitado con tomate, pimientos verdes y pan de trufa…
Carpaccio de bonito con crujientes de yuca relleno de marisco, milhoja de pisto, bonito y tomillo frito, ensalada de bonito con carpaccio de ceps y hojas de la huerta, piperada de verduras y bonito, lasaña al parmesano con huevo, bonito y berenjena, caldo de jamón con bonito y percebes con espuma de agua de mar, arroz del mediterráneo con brocheta de bonito, marmitako de bonito, bonito confitado con tomate, pimientos verdes y pan de trufa…
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