Cocina Ayurvédica
Clasificación alimentos, tabla tridoshica, recetas ...
Lic. Laura Podio
Recetas cocina vegetariana - seitán, soja texturizada, tempeh y tofu
Descubriendo la cocina Vegetariana
Especial seitán, soja texturizada, tempeh y tofu
( sin ingredientes de origen animal ) - 100% vegetarianas
www.forovegetariano.org
50 Recetas a base de soja
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INTA - Instituto Nacional de Tecnología agropecuaria
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Dieta Gastroprotectora con bajo contenido en colesterol y triglicéridos
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Dieta Grastroprotectora adecuada para vaciamiento gástrico retardado y con bajo contenido en colesterol y triglicéridos.
C.E.O.R.L. Consultores especializados en otorrinolaringología
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Esto del yogur es la leche
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¿ Qué nos aporta el yogur?, ¿ Cómo se obtiene?, Técnicas, engaños, fabricantes, ..
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Recetas con setas y verduras
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Recetas: Girgolas a la italiana, polenta con salsa de hongos, terrina de hongos frescos, tortilla de verduras y hongos, consomé de verduras y gírgolas, cazuela de hongos varios, ensalada de gírgolas y espinacas, huevos en hojaldre, cebollas rellenas con hongos, gírgolas y caracoles en salsa de verdura, salsa de hongos secos, tostadas con hongos al queso, surtidos de hongos horneados con pan, brochetes de hongos, cocido de girgolas, langostinos y pechuga de pollo, alcauciles a la Madrileña, gírgolas a la marinera, gírgolas en milanesa, gírgolas a la crema, gírgolas al ajo, gírgolas a la miel.
Verduras, girgolas y hongos
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Establecimiento Pilar
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Introducción, ¿ Qué és el hojaldre ?, materias primas, elaboración, tipos hojaldres, fórmulas,
piezas dulces, piezas saladas, variedades
1 Concurso de Postres - La cocina de Sara
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Bizcochos, cocas, flanes,galletas, madalenas, pasteles, tartas ...
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Definición, clasificación,composición de las frutas, hortalizas y verduras,maduración frutas, alteraciones de las frutas durante el procesado, derivados de frutas, determinaciones analíticas importantes.
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