Recetas Manchegas - Ciudad Real
Tiznao, pisto manchego, pisto calabacín, asadillo manchego, asadillo de judías verdes, patatas de caldillo, pipirrana, gazpachos manchegos, perdices en escabeche en conserva, migas de pastor, migas canas, gachas de pito, adobo manchego, berenjenas de Almagro, patatas con pimientos, moje de cardillos, potaje y recetas dulces: mostillo, torrijas de leche, leche frita, flores manchegas, rosquillas, biscochá
Josefina G.
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Recetario Intercultural
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Recetas: Tortilla de
patatas, ensalada Bukovyna ( Ucrania ),pan de chorizo y bacón, huevos rellenos,
magro de tomate, croquetas rellenas ( Brasil ), pisto manchego, italianas,
tarta con galletas ( Bulgaria ), tarta de manzana, tarta de queso, quesada
casera, rolletes de Aguardiente, galletas, bizcocho mármol, torrijas, receta
Rumanía, ensalada de cangrejo ( Ucrania), flan de Pudin, churrasco ( Ecuador),
pizza ( Marruecos ), zumo de pepino con naranja ( Marruecos ), sardinas a la
Toledana, bienmesabe ( Islas Canarias ), tarta de zanahoria, masa de hojaldre (
Antequera ), brownie ( Bizcocho de nueces ), rollos de huevo, mousse de limón (
Antequera), leche frita y porra de Antequera ( Andalucía).
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