Recetas: Arroz con leche y castañas
asadas en almíbar, castañas asadas a la crema, castañas asadas a la llama.
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Gastronomía de Granada
Gastronomía de Granada
Legado culinario, Granada
en el Medievo, de la Vega a la Sierra, con denominación, Granada y
entorno, Una cocina multicultural, tapas
y platos, la dulcería conventual, recetas autóctonas, vinos “ costa “, delicias moriscas, tierra
fronteriza, embutido y cordero, las truchas del río Castril, vinos, licores y
postres, Costra Tropical, Mangos y
aguacates, vinos y rones, tocinillos y
melocotones, esturiones, truchas
y caviar, espárragos de Huétor-Tajar, pequeñas delicias, sopas con propiedad, carnes
y vinos …
Recetas: Habas con Jamón,
plato Alpujarreño, asado de cordero Segureño, arroz Marinero, migas de Guadix,
trucha a la brasa, gachas picantes …
www.turismodegranada.org
Recetas Manchegas - Ciudad Real
Recetas Manchegas - Ciudad Real
Tiznao, pisto manchego, pisto calabacín, asadillo manchego, asadillo de judías verdes, patatas de caldillo, pipirrana, gazpachos manchegos, perdices en escabeche en conserva, migas de pastor, migas canas, gachas de pito, adobo manchego, berenjenas de Almagro, patatas con pimientos, moje de cardillos, potaje y recetas dulces: mostillo, torrijas de leche, leche frita, flores manchegas, rosquillas, biscochá
Josefina G.
Tiznao, pisto manchego, pisto calabacín, asadillo manchego, asadillo de judías verdes, patatas de caldillo, pipirrana, gazpachos manchegos, perdices en escabeche en conserva, migas de pastor, migas canas, gachas de pito, adobo manchego, berenjenas de Almagro, patatas con pimientos, moje de cardillos, potaje y recetas dulces: mostillo, torrijas de leche, leche frita, flores manchegas, rosquillas, biscochá
Josefina G.
Recetario de carnes - Pepacooks
Recetario de carnes - Pepacooks
Recetas: Costillas de horno con salsa bbq, secreto ibérico a la sal, lomo asado con puré de manzanas, roastbef con mostaza y romero, costillar de cordero relleno, pierna de cordero rellena asada, blanqueta de ternera, rabo de toro estofado, ossobuco en gremolata, caldereta de cordero
carne villa maria
Recetas: Costillas de horno con salsa bbq, secreto ibérico a la sal, lomo asado con puré de manzanas, roastbef con mostaza y romero, costillar de cordero relleno, pierna de cordero rellena asada, blanqueta de ternera, rabo de toro estofado, ossobuco en gremolata, caldereta de cordero
carne villa maria
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