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Recetas Bonito del Norte
Recetas Bonito del Norte
Carpaccio de bonito con crujientes de yuca relleno de marisco, milhoja de pisto, bonito y tomillo frito, ensalada de bonito con carpaccio de ceps y hojas de la huerta, piperada de verduras y bonito, lasaña al parmesano con huevo, bonito y berenjena, caldo de jamón con bonito y percebes con espuma de agua de mar, arroz del mediterráneo con brocheta de bonito, marmitako de bonito, bonito confitado con tomate, pimientos verdes y pan de trufa…
Carpaccio de bonito con crujientes de yuca relleno de marisco, milhoja de pisto, bonito y tomillo frito, ensalada de bonito con carpaccio de ceps y hojas de la huerta, piperada de verduras y bonito, lasaña al parmesano con huevo, bonito y berenjena, caldo de jamón con bonito y percebes con espuma de agua de mar, arroz del mediterráneo con brocheta de bonito, marmitako de bonito, bonito confitado con tomate, pimientos verdes y pan de trufa…
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Iñigo Pérez - Mis Mejores Recetas de Bonito y Anchoas
Iñigo Pérez - Mis mejores recetas Bonito y Anchoa
Canapé de bonito con pimientos del piquillo, tartare de bonito con huevos de codorniz, trucha de bonito a la plancha con pimientos verdes y refrito, carpaccio de bonito con huevas en salazón y ensalada de rúcula...
D.Iñigo Pérez
Canapé de bonito con pimientos del piquillo, tartare de bonito con huevos de codorniz, trucha de bonito a la plancha con pimientos verdes y refrito, carpaccio de bonito con huevas en salazón y ensalada de rúcula...
D.Iñigo Pérez
La Vuelta al mundo en 80 Recetas
La vuelta al mundo en 80 recetas
Recetas: Carne picada al
horno con Tahina, ensalada con mandarinas y dátiles, yogur de higos y miel,
babaganush, crema de pepinos, dequeya de repollo, delicia de zanahoria y coco,
tabulé, tajiné de cordero, cuscús de pollo, sopa de coco con guisantes,
maskina, arroz con pescado y huevo, natilla de plátano y pollo en leche de
coco.
Els Plats del Maresme
Els Plats del Maresme
Receptes: Peras farcides,
calamars farcits de panellets al perfum de calisay,poma de relleno, truita de
Burriac, ánec amb peres, pèsols estofats a la catalana, lluç costa del Maresme,
cargols amb ceba, galetes de vaixell, fesols del ganxet amb bacallà, sípia amb
pesols, faves ofegades, arròs en l´olla de Pineda de Mar, sabre, llagosta amb
xocolata, pèsols ofegats a l´estil de Llavaneres, pomes farcides, peus de porc
de l´ávia Bruguera, cap i pota i tripa de vedella, bolets amb botifarra
esparracada i torrons de Vilassar o
Torronada.
Recetas de tortillas
La Tortilla
Recetas: Tortilla
española de garbanzos, tortilla de patatas chips, tortilla de carne picada,
tortilla guisada, pimientos rellenos de tortilla, tortilla de puerros y
bacalao, tortilla de guírgolas a las tres butifarras, tortillitas enrolladas de
salmón y queso, tortilla de espinacas rebozadas, milhojas de tortilla, pancakes
de tortilla de patatas, la tortilla de Marguerida, tortilla de bacalao, rollito
de salmón, tortilla de aguacate y cebolleta, tortilla esponja, tortilla
bereber, ensalada de tortilla, tortilla de espinacas, tortilla de espinacas con
salmón, piñones y pasas.
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