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Especias y Condimentos en la cocina

Especias y condimentos en la cocina
Laurel, canela, mostaza, pimentón, pimienta, azafrán,vainilla,nuez moscada, cardamomo, clavo
Usos, aplicaciones, aplicaciones medicinales, aplicaciones culinarias.
M.Angeles Mendiola

Recetas con pistachos

Recetas con pistachos
Recetas: Ensalada de melón y pistachos, ensalada de champiñones y pistachos, ensalada de espinacas, queso fresco y pistachos, ensalada de aguacate, gambas y pistachos, ensalada de naranja y pistachos, cuscús con granada y pistachos, ensalada de arroz con aceitunas y pistachos, bacalao con puré de garbanzos y salsa de pistachos, albóndigas con pistachos, macarrones con calamares y pistachos.

Unitat de Nutrició Humana, facultat de Medicina y Ciències de la Salut de Reus.

Recetas de pasta Monticello

Recetas de pasta Monticello
Recetas Monticello: Cannelloni rellenos de calabaza asada con salsa de salvia, ensalada griega con penne rigati, vermicelli con atún al estilo siciliano, penne con tapenade, risoni al queso azul con pollo y calabaza, lasagna de espinaca y queso, spaghettis con salsa de setas y romero, ragú de carne, salchicha italiana y coditos, tagliatelle con albóndigas en salsa de tomates, conchiglionni rellenos de espinaca con trío de salsas, capellini con calamares al vino blanco y penne con vegetales a la parrilla.
Recetas Monticello

Ensaladas veganas - vegetarianas

Las recetas son para el verano

Recetas veraniegas
Recetas de Verano: Saloonaby, gazpacho de tomates con helado de albahaca, helado de moras del Congo, borraja con salsa de boletus, kulfi de cardamomo,pistachos y almendras, ensalada de sandía y queso feta, sopa fría de tomate y mozzarella, sopas de verano, surtido de pintxos, ensalada Zurich, gazpacho de tomate y sandía, ensalada de canónigos, timbal de escalibada con queso de cabra fundido, pastel de zanahoria y nueces,ensalada de espinacas, pollo y arroz con champiñones y salsa de soja, Silvia y sus Suances y lenguas de gato, tortiglioni con flores de calabaza y banefee.
Concurso verano 2009 – Las recetas de los amigos de Amiloquemegustaescocinar.com 

Recetario del champiñón

Recetario del champiñón
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www.champinonidea.es

65 RECETAS CON CEREZAS DEL JERTE