Gastronomía Ecuatoriana
Recetas autóctonas de Ecuador.
Supermaxi
Recetas con Pescados
Recetas con Pescados
Zarzuela de pescado, bacalao , mejillones,, emperador , panga , marmitako de atún, lenguado , langostinos , mariscos, salmón, calamares gambas, truchas, calamares, mejillones en salsa picante, sepia, trucha , rape, platija, merluza , emperador, bacalao, boquerones
Zarzuela de pescado, bacalao , mejillones,, emperador , panga , marmitako de atún, lenguado , langostinos , mariscos, salmón, calamares gambas, truchas, calamares, mejillones en salsa picante, sepia, trucha , rape, platija, merluza , emperador, bacalao, boquerones
Ebook - Como como una diosa
Recetas saludables para desintoxicar el cuerpo
Recetas: jugos, batidos, ensaladas, entrantes, bocadillos, sopas, postres, aderezos, salsas.
Lisa Fabrega
África en los fogones
Recetas Africanas
Recetas de cocina de: Benín,
Cabo Verde, Gambia, Ghana, Guinea Ecuatorial, Marruecos, Mauritania, Senegal,
Sierra Leona …
Fundación Habitáfrica en Canarias
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Canarias
Cómo hacer cuscús
El cuscús es un alimento energético de muy fácil digestión, ideal para personas con digestiones difíciles, personas con poco apetito y deportistas en competiciones.
Es rico en hidratos de carbono, en vitaminas del grupo B, y constituye un alimento ideal para el cerebro .
El cuscús lleva gluten lo cual NO deberán tomar las personas celíacas. En este caso el TRIGO SARRACENO y el MIJO no llevan gluten.
Es rico en hidratos de carbono, en vitaminas del grupo B, y constituye un alimento ideal para el cerebro .
El cuscús lleva gluten lo cual NO deberán tomar las personas celíacas. En este caso el TRIGO SARRACENO y el MIJO no llevan gluten.
Cómo hacer leche de avena con Chufamix
La bebida de Avena, es una buena opción frente a la leche de vaca, soja y a intolerancias. Se elabora a partir de frutos de cultivo ecológico de este cereal. No contiene LACTOSA, COLESTEROL ni azúcares añadidos. Es una bebida muy energética, rica en proteinas y vitaminas del grupo B, lo que hace que nos alivie las digestiones.
Se bebe generalmente en los desayunos y meriendas y también se emplea en elaboración de pasteles y postres.
Composición: Vitaminas A, B, E, Minerales, Hierro y Zinc
Se bebe generalmente en los desayunos y meriendas y también se emplea en elaboración de pasteles y postres.
Composición: Vitaminas A, B, E, Minerales, Hierro y Zinc
Sorbetes y Helados caseros sin heladera
Recetas de Cus-Cus
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Propiedades del cus-cus, Salpicón de cus-cus con salmón ahumado, berenjenas rellenas de cus-cus, tabulets de almendras fritas y vinagreta de naranja
El papel de la Alimentación en artrosis, artritis reumatoide y fibromialgia
La alimentación en enfermos de Artrosis, artritis reumatoide y fibromialgia
Tipos de dietas, ejercicios, características enfermedades
Por Cathy Van Riel
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Manual de Dietas
Manual de Dietas
Dietas y codificación. Definición de las dietas. Dietas indicadas en función de la patología. Modificaciones de las dietas en función de las necesidades del paciente. Desarrollo de los menús semanales de las dietas. Ingredientes, composición, análisis nutritivo y elaboración.
Hospital de Donostia
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Hospital de Donostia
Guisos y pescados compartidos
Guisos y pescados compartidos
Blanquillo de rape, bollitori, caldereta de raya y gamba roja, caldero de gallina, dorada o lubina a la sal, peix de santa pola a la espalda, peix al horno con salsa de ñoras y azafrán, pulpo al horno con patatas, rustidera de peix de santa pola.
Blanquillo de rape, bollitori, caldereta de raya y gamba roja, caldero de gallina, dorada o lubina a la sal, peix de santa pola a la espalda, peix al horno con salsa de ñoras y azafrán, pulpo al horno con patatas, rustidera de peix de santa pola.
Especias y Condimentos en la cocina
Especias y condimentos en la cocina
Laurel, canela, mostaza, pimentón, pimienta, azafrán,vainilla,nuez moscada, cardamomo, clavo
Usos, aplicaciones, aplicaciones medicinales, aplicaciones culinarias.
M.Angeles Mendiola
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Usos, aplicaciones, aplicaciones medicinales, aplicaciones culinarias.
M.Angeles Mendiola
Especial " Otros Cereales "
Especial Otros Cereales
Recetas con: Amaranto, Bulgur, Cebada,Cous-Cous, Mijo, Polenta, Quinoa
www.forovegetariano.org
Recetario a base de Cereales y Otros granos
Recetario a base de Cereales y Otros granos
" PARA DIABETICOS Y FAMILIA "
Algunas recetas: Ensalada de trigo tierno con pesto y verduras crudas, ensalada niçoise de avena, empedrat de trigo sarraceno con bacalao, empedrat de avena con atún y tomate asado, endibias rellenas de ensalada de cereales, tomates rellenos de ensalada de cereales, ensalada tres cereales con salmón, risotto de quinoa con verduras y setas, risotto de cebada con verduras y setas, avena con verduras, estofado de ternera, paella de cebada, salteado de trigo con pollo, piña y verduras, cuscús marroquí con mijo, cuscús marroquí con quinoa, arroz integral de pescado,quinoa caldosa con pescado, trigo sarraceno caldoso de pescado, cebada negra,
" PARA DIABETICOS Y FAMILIA "
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