Recetario del Mar

Recetas del mar
Recetas con: Almejas, anchovetas, congrio, marisco, camarones, choritos, trucha, salmón, jurel, merluza, sepia, sardinas, truchas, zapatillos.
Chefs contra el hambre.
Alan Bojanic- FAO CHILE

Setas cultivadas y recetas

Todo lo que hay que saber de las Setas cultivadas y Recetas
Tipos de hongos.
Recetas: champiñones a la marinera, setas shii-take empanadas, pleurotus con almejas a la marinera, pleurotus pulmonarius al vino tinto, pollo de corral con cuerno de la abundancia, pleurotus rosas con reinetas y col roja, setas de cardo al hígado de pato, zapatillas con setas de caña,volvariella con gambas, espaguetis con flamulinas y ciruelas pasas, orejas de judas con pasta, cecina de león con stropharias, caldereta de cordero con setas de chopo, jijas con lepista nuda, barbuda rebozada, una antigua receta con trufas, tortilla de suillus granulatus, arroz aromático con trompeta de los muertos, botillo con níscalos estilo ancarense.
Sociedad Micológica Leonesa “SAN JORGE

Recetas Paellas

Recetas Paellas
Recetas: Paella alicantina, arroz al horno, paella de magro, arroz a banda, paella de pollo y conejo, paella mixta, fideua...

65 RECETAS CON CEREZAS DEL JERTE