La naranja, recetas caseras - postres
Recetas con naranja: Bizcocho de naranja, bizcocho de
mandarina, bizcocho de naranja glaseada, almendrado de naranja, turrón de
naranja, buñuelos de naranja, crema navelina, tortitas de naranja, buñuelos de
arroz a la naranja, cítricos emborrachados, hojaldre de naranja, creps a la
naranja-limón, crema de naranja, crema de caramelo a la naranja, fondue de
frutas y chocolate, fresones con zumo de naranja, merengue de naranja, pudding
de naranja y plátano, flan de naranja, medias cañas de naranja, milhojas de
pasta y frutas, pastel de cielo, flambeado de plátanos a la naranja, plum cake
de naranja, roscón de naranja, bizcocho borracho, turrón de chocolate y naranja
confitada, puding de arroz con naranja y limón, mermelada de naranja, naranjas
caramilizadas, rodajas de naranjas con azúcar quemado, naranja con almíbar y
licor, naranjas al vino, naranjas rellenas de fresas flameadas, macedonia,
mandarinas con yogur, crema de arroz a la naranja…
Jordi Alcaniz - Naranjas de Carcaixent ecológicas
Nuestras recetas Navideñas
Nuestras recetas navideñas
D. Xavi Balerdi - Profesor de cocina, gastronomía y restauración
Dña. Estitxu González - Profesora de pastelería, panadería y confitería.
www.cebanc.com
D. Xavi Balerdi - Profesor de cocina, gastronomía y restauración
Dña. Estitxu González - Profesora de pastelería, panadería y confitería.
www.cebanc.com
Recetario con Café del bosque
Recetario - Café del bosque
Recetas: Galletas de café, bizcocho de café, torta de café, flan de café, buñuelos de café, crêpes criollas al café, mouse de café, quesillo de café, ponche de café, batido de cambur al café, café aguarapado tradicional con papelon, muchacho al café …
Marie Christine Martín
Recetas: Galletas de café, bizcocho de café, torta de café, flan de café, buñuelos de café, crêpes criollas al café, mouse de café, quesillo de café, ponche de café, batido de cambur al café, café aguarapado tradicional con papelon, muchacho al café …
Marie Christine Martín
Recetario de la Raya - Entre Castilla, León y Portugal
Recetario de la Raya
Junta de Castilla y León
Recetas de la Raya: Sopas de ajo, potaje
de garbanzos de Fuentesaúco ( potaje de cuaresma ), arroz a la zamorana,
habones sanabreses, pulpo a la sanabresa, pulpo con garbanzos, lomo de bacalao
a la tranca, bacalao a la nata, patatas revolconas con bacalao, ensalada de
bacalao, bacalao con tomate, sardina en escabeche, ternera al vino tinto, rabo
de ternera de Aliste en costra de pan, mollejas a la zamorana, guiso de patas,
callos y morro, lechazo asado en horno de leña, tostón asado en horno de leña,
pichones al estilo Tierra de Campos, manitas de cerdo con leche y canela, cañas
zamoranas, arroz con leche tostado, peras al vino tinto de Toro, pastelito de
chocolate de Verdemarbán.
Recetas de Portugal: bacalao a la
brasa, bacalao asado, bacalao al Lagareiro, bacalao a la “ Tia María”, bacalao
con pan de maíz, bacalao con nata, bacalao al horno, pulpo cocido, pulpo al
Lagareiro, pulpo a la parrilla, sardinas con tomate, congrio ensopado, cocido a
la mirandesa, chuleta de ternera, calderada de cordero, gallo estofado, manita
y oreja de cerdo estofado, arroz con ternera, perdiz estofada con vino de
Oporto y foie gras, cochinillo, sopa de perdiz con castañas, pasteles de Belém,
pasteles de nata, pasteles de cabello de ángel.
María José Salgueiro CortiñasJunta de Castilla y León
Manual de uso de hierbas medicinales del Paraguay
Manual de uso de hierbas medicinales del Paraguay
Fundación Celestina Pérez de Almada con apoyo de la UNESCO
Manual básico de Nutrición Clínica y dietética
Manual básico de Nutrición Clínica y dietética
Hospital clínico Universitario de Valencia
S.O.S a nuestra compañera Maria José
s.o.s
Soy Maria José Fernández
(MI ENFERMEDAD SE LLAMA "FOP" (Fibrodisplasia Osificante Progresiva)
Y NECESITO CONTACTAR CON TRES FAMILIAS QUE LA PADEZCAN PARA
COMPLETAR UNA CADENA DE DIEZ FAMILIAS PARA ENCONTRAR LOS GENES QUE LA ORIGINAN
Y UNA SOLUCION.
Muchas gracias
Muchas gracias
Mercado Calabajío | Blog de cocina con recetas paso a paso: Libro Recetas de mamá para celíacos
Mercado Calabajío | Blog de cocina con recetas paso a paso: Libro Recetas de mamá para celíacos: Ya tenemos en nuestras manos el nuevo libro de Ana María Prieto y Francisco de Juan (madre e hijo) conocidos por muchos de vosotros como l...
Postres magistrales con chocolate
Postres magistrales con chocolate
Recetas: Bombón choco mora, bombón
limón, miel y speculos, bombones helados, brisa trufada y crema brulée,
chocolate a la taza frío al regaliz, chocolates a la taza espesos, chocolates a
la taza líquidos, chocolates a la taza, compacto de helado de cacao con
emulsión de leche de Oveja, crema de vainilla, tejas y granizado de café con
plátano caramelizado, cremoso de chocolate con leche, los tres chocolates,
maragda, pan con chocolate ocumare a la sal, pequeño pastel de espuma de
chocolate manjarí y coco con sorbete de chocolate, praliné peta zeta, regal,
chocolate y frutos secos, rocas de chocolate, sopa de chocolate con puré de
zanahoria y sorbete de coco, sopa de chocolate guanaja y piña marinada, sorbete
de coco, tarta blanchot, tarta veron, tartas especiales, tejas de café, trufado
al caramelo toffe y un nuevo diseño para un clásico de la pastelería: Sacher.
Técnicas de cocina y recetas - Univ. País Vasco
Técnicas de cocina y recetas - Universidad del País Vasco
Escuela Superior de Artxanda
Escuela Superior de Artxanda
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