Tortas y Tartas deliciosas
Tortas saladas, dulces, postres, helados, ...
Guía práctica de la Mujer
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Vademécum gastronómico - POSTRES, TARTAS Y PASTELES
Vademécum gastronómico - POSTRES, TARTAS Y PASTELES
Recetas de bizcochos, bollos, brioches, buñuelos, coca, cremas, flanes, galletas, magdalenas, mousse, pan, pastas, pasteles, rosquillas, tartas, tortas, ....
Delfín Gilabert
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Postres para niños con diabetes
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Consejos, pastelería,tartas, bizcochos, postres calientes, postres frios, dulces de Navidad
Dña. Rosario Martínez y Dña.Carmen Sánchez - BOEHRINGER MANNHEIM
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Dña. Rosario Martínez y Dña.Carmen Sánchez - BOEHRINGER MANNHEIM
Postres magistrales con chocolate
Postres magistrales con chocolate
Recetas: Bombón choco mora, bombón
limón, miel y speculos, bombones helados, brisa trufada y crema brulée,
chocolate a la taza frío al regaliz, chocolates a la taza espesos, chocolates a
la taza líquidos, chocolates a la taza, compacto de helado de cacao con
emulsión de leche de Oveja, crema de vainilla, tejas y granizado de café con
plátano caramelizado, cremoso de chocolate con leche, los tres chocolates,
maragda, pan con chocolate ocumare a la sal, pequeño pastel de espuma de
chocolate manjarí y coco con sorbete de chocolate, praliné peta zeta, regal,
chocolate y frutos secos, rocas de chocolate, sopa de chocolate con puré de
zanahoria y sorbete de coco, sopa de chocolate guanaja y piña marinada, sorbete
de coco, tarta blanchot, tarta veron, tartas especiales, tejas de café, trufado
al caramelo toffe y un nuevo diseño para un clásico de la pastelería: Sacher.
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