Guía de Restaurantes para Celíacos en Barcelona - Spain

Guía de Restaurantes para Celíacos en Barcelona - Spain
En Español, Francés e Inglés

Recetas con Castañas

Recetas con Castañas
Recetas con castañas: puding de castañas y chocolate, helado de nata con castañas, crema de castañas, dulce de marrón de castañas, paté de castañas, paté de castañas y níscalos, paté de castañas y setas, flan de castañas.

Cau Fondo, desarrollo rural + juventud + medio ambiente

Hierbas y Especias en la cocina

Carpetas de hierbas y especias
hierbas, plantas medicinales, especias... Ajo, albahaca, perejil, salvia, mejorana, menta, laurel, romero, berro, estragón, tomillo, eneldo, cilantro, angélica, ajo, perifollo, apio, curcuma, adormidera,
regaliz, ajenjo, hierbabuena, pimienta, azafrán, anís, comino, nuez moscada, paprika, cardamomo, sesamo, canela, clavo ...

Recetario del Mar

Recetas del mar
Recetas con: Almejas, anchovetas, congrio, marisco, camarones, choritos, trucha, salmón, jurel, merluza, sepia, sardinas, truchas, zapatillos.
Chefs contra el hambre.
Alan Bojanic- FAO CHILE

Setas cultivadas y recetas

Todo lo que hay que saber de las Setas cultivadas y Recetas
Tipos de hongos.
Recetas: champiñones a la marinera, setas shii-take empanadas, pleurotus con almejas a la marinera, pleurotus pulmonarius al vino tinto, pollo de corral con cuerno de la abundancia, pleurotus rosas con reinetas y col roja, setas de cardo al hígado de pato, zapatillas con setas de caña,volvariella con gambas, espaguetis con flamulinas y ciruelas pasas, orejas de judas con pasta, cecina de león con stropharias, caldereta de cordero con setas de chopo, jijas con lepista nuda, barbuda rebozada, una antigua receta con trufas, tortilla de suillus granulatus, arroz aromático con trompeta de los muertos, botillo con níscalos estilo ancarense.
Sociedad Micológica Leonesa “SAN JORGE

65 RECETAS CON CEREZAS DEL JERTE