La cocina de Puigcerdà: Texturas-Recetas Albert i Ferran Adrià cocineros

La cocina de Puigcerdà: Texturas-Recetas Albert i Ferran Adrià cocineros:
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Algunas recetas: Gelatina dura de Campari, gelatina blanda de frutos rojos, gelatina,  gelatina caliente de cigalas, spaghetto de parmesano, gelatina algin de albaricoque, gelatina algin de frambuesa,
Gelatina algin de coco, gelatina algin de mandarina, pañuelos de crumiel, azúcar de crumiel avellanas y cacao, migas de crutomat, merengue efervescente.......




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La cocina de Puigcerdà: Libro de recetas - Superchef

 Libro de recetas - Superchef
 Sopas, caldos, cremas, verduras, legumbres, pescados, arroces, pastas, carnes, guarniciones, postres, consejos...


Sorbetes y helados

Sorbetes y helados
Recetas: Sorbete de ciruelas negras, sorbete de albahaca fresca, sorbete de manzana verde, sorbete de espárragos verdes, helado de yogurt de banana, yogurt helado de mango y vainilla, helado de piña, yogurt de piña, helado de frambuesa, helado de cereales.
HELADOS PACOJET

Helados pacojet

Zumos para el corazón

Zumos para el corazón
Zumos de frutas y verduras para el buen funcionamiento del corazón.
www.hurom.com.es
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Recetas contra el Cáncer de colon

Recetas: Espinacas salteadas con pasas, nueces y queso de cabra, humus de garbanzos con tartar de guacamole, pasta al trio de fibras, muslitos de pollo con fruta seca, verduras asadas en casa con sardinas sin ensuciar, salmón a todo vapor, ensalada de conservas, cazuela de arroz integral con alcachofas y bacalao, brochetas de piña y kiwi super refrescante, macedonia cremosa con cereales super crujientes.
31 de Marzo - Día Mundial contra el Cáncer de colon

31 de Marzo - Día Mundial contra el Cáncer de colon

65 RECETAS CON CEREZAS DEL JERTE