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Recetas con Hortalizas y Verduras rellenas
Recetas de Hortalizas y Verduras rellenas
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Recetas con Joco o calabazas
Recetas con Joco ó calabazas
Sopa con calabaza,
calabaza en almíbar, budín de calabaza, queque de calabaza, pastel San Rafaleño
de calabaza, pastel de calabaza con crema, dulce de calabaza con coco.
Recetas con calabaza
Recetas con calabaza
Recetas: Crema de
calabaza, puré de calabaza gratinado, calabaza rehogada, alubias blancas con
calabaza, espaguetis con guisantes, setas y calabaza, cuscús con zanahoria y
calabaza, tortilla de calabaza con cebolla, calabaza rellena con sofrito de
quinoa y verduras, tacos de calabaza asada al horno con nueces y miel.
Recetas de la IAIA de Campello- Alicante
Recetas de la IAIA de Campello
Recetas: Ensalada Campellera, ensalada de
pimientos asados, berenar de pasqua, sepia en salsa, pop en salsa, sardines de “
casco” amb pebreres i alls, ous fregits
amb sardines y nyoretes, anxoves de barril, salmorra, tomaques verdes en
salmorra, tomaques seques, olives
xafades, asado de verduras, agritos, coques salades, croquetes, empanada,
guisat de sang, fabes bollides, salat, pop sec, fregit de saladuras, tonyina
amb escabetx, caldero, salsa all i oli, farinetes del caldero, arròs a banda,
arròs caldòs amb mollets, arrós caldoset mariner, arrós caldoset mariner amb
espinacs, arrós de gatet caldoset, arròs negre caldós, paella d´aladroc i
espinacs, arròs caldós de rapada, clotxines i gambes, arròs caldós de mero,
verdura i gambes, arròs de mero i clotxines, arrós amb tonyina i verdures,
arrós amb llampuga, arròs meloset, arròs del senyoret, arròs campeller, guisat
de sèpia, guisat de pop, caldereta de pop, crudet de mussoleta, olleta borda,
putxero de nadal o santa Teresa, pilotes de nadal, gazpachos de mero, cazuela
de pescado, blanquillo, bollitori, potatge, guisat de conill, tallarins
campellers, rapada a la marinera, medallones de mero a la cazuela, besugo a la
parrilla, mero a la sal, fritanga de bonito, fesols en oli, farinetes de
bacallar, salmonetes emparrillados, bogueta amb tomaca, fideuà campellera, braç
de gitano de boniatos, braç de gitano de ametlla, ametllats, bunyols de
carabassa, bunyols d´arròs, torrijas, pastissos de boniato, mantegades, coca
maría, borreguets sequets, magdalenas, rollets d´anis, carabassa al forn, tonya
y monas de Pasqua.
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