Recetas: Sorbete de
sandía, sandía rellena, milhojas de sandía, queso fresco y albahaca, ensalada
de aguacate, sandía, anchoas y yogur.
Ecoribera, s.l.- Un mundo
de sabor y frescura - Valencia
Mostrando entradas con la etiqueta frutas. Mostrar todas las entradas
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Recetas batidos verdes
Recetas batidos verdes
Recetas: Batido
depurativo ( zumo de pepino, apio y cilantro y perejil ), zumo verde curativo (
obesidad y diabetes ), batido antiinflamatorio, batido de rúcula y lino, batido
de espinacas, genjibre y manzana, batido de plátano, dátil y manzana, batido de
plátano y zanahoria, batido para úlceras y gastritis e inflamaciones
intestinales, zumo de aloe, batido energetizante, batido de fresas, batido de sandía y jengibre, batido de otoño
melón y granadas, bebida energética, batido de mango y espinacas, batido de
Chia y Canela..
Los postres a base de frutas - Recetas
Los postres a base de frutas
Análisis e investigación de las frutas más utilizadas en la elaboración de postres.
Recetas de postres a base de frutas frescas, postres a base de fruta cocida, postres a base de frutas asadas, postres de sartén a base de frutas.
D. Francisco Díaz Ramiro
Curso de Cocina Natural - Macrobiótica
Curso de Cocina Natural - Macrobiótica
La higiene natural, los ciclos naturales en el cuerpo humano, recetas de cocina vegetariana macrobiótica, desequilibrios en el metabolismo humano, alimentos de alto contenido en agua, la combinación armoniosa de los alimentos, frutas, proteinas, lácteos, ejercicio físico, programa nutricional, menús, recetas...
La higiene natural, los ciclos naturales en el cuerpo humano, recetas de cocina vegetariana macrobiótica, desequilibrios en el metabolismo humano, alimentos de alto contenido en agua, la combinación armoniosa de los alimentos, frutas, proteinas, lácteos, ejercicio físico, programa nutricional, menús, recetas...
Tutorial - Frutas, hortalizas, verduras
Frutas, hortalizas y verduras
Definición, clasificación,composición de las frutas, hortalizas y verduras,maduración frutas, alteraciones de las frutas durante el procesado, derivados de frutas, determinaciones analíticas importantes.
Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología
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Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología
Tutorial - Postres simples y elaborados para cocineros
Tutorial - Postres simples y elaborados para cocineros
Repostería, quesos, lácteos, helados, frutas, panadería y pastelería
Junta Castilla y León
http://www.eclap.jcyl.es/
http://www.eclap.jcyl.es/
Recetas con Naranjas
Recetas con Naranjas
Helado de naranja, batido de naranja, mermelada de naranja, tarta de naranja, flan de naranja, bizcocho de naranja ..
www.lapetitapapallona.info
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www.lapetitapapallona.info
Recetas con naranjas caseras - Postres
La naranja, recetas caseras - postres
Recetas con naranja: Bizcocho de naranja, bizcocho de mandarina, bizcocho de naranja glaseada, almendrado de naranja, turrón de naranja, buñuelos de naranja, crema navelina, tortitas de naranja, buñuelos de arroz a la naranja, cítricos emborrachados, hojaldre de naranja, creps a la naranja-limón, crema de naranja, crema de caramelo a la naranja, fondue de frutas y chocolate, fresones con zumo de naranja, merengue de naranja, pudding de naranja y plátano, flan de naranja, medias cañas de naranja, milhojas de pasta y frutas, pastel de cielo, flambeado de plátanos a la naranja, plum cake de naranja, roscón de naranja, bizcocho borracho, turrón de chocolate y naranja confitada, puding de arroz con naranja y limón, mermelada de naranja, naranjas caramilizadas, rodajas de naranjas con azúcar quemado, naranja con almíbar y licor, naranjas al vino, naranjas rellenas de fresas flameadas, macedonia, mandarinas con yogur, crema de arroz a la naranja…
Jordi Alcaniz - Naranjas de Carcaixent ecológicas
Recetas con naranja: Bizcocho de naranja, bizcocho de mandarina, bizcocho de naranja glaseada, almendrado de naranja, turrón de naranja, buñuelos de naranja, crema navelina, tortitas de naranja, buñuelos de arroz a la naranja, cítricos emborrachados, hojaldre de naranja, creps a la naranja-limón, crema de naranja, crema de caramelo a la naranja, fondue de frutas y chocolate, fresones con zumo de naranja, merengue de naranja, pudding de naranja y plátano, flan de naranja, medias cañas de naranja, milhojas de pasta y frutas, pastel de cielo, flambeado de plátanos a la naranja, plum cake de naranja, roscón de naranja, bizcocho borracho, turrón de chocolate y naranja confitada, puding de arroz con naranja y limón, mermelada de naranja, naranjas caramilizadas, rodajas de naranjas con azúcar quemado, naranja con almíbar y licor, naranjas al vino, naranjas rellenas de fresas flameadas, macedonia, mandarinas con yogur, crema de arroz a la naranja…
Jordi Alcaniz - Naranjas de Carcaixent ecológicas
Recetario de la Raya - Entre Castilla, León y Portugal
Recetario de la Raya
Junta de Castilla y León
Recetas de la Raya: Sopas de ajo, potaje
de garbanzos de Fuentesaúco ( potaje de cuaresma ), arroz a la zamorana,
habones sanabreses, pulpo a la sanabresa, pulpo con garbanzos, lomo de bacalao
a la tranca, bacalao a la nata, patatas revolconas con bacalao, ensalada de
bacalao, bacalao con tomate, sardina en escabeche, ternera al vino tinto, rabo
de ternera de Aliste en costra de pan, mollejas a la zamorana, guiso de patas,
callos y morro, lechazo asado en horno de leña, tostón asado en horno de leña,
pichones al estilo Tierra de Campos, manitas de cerdo con leche y canela, cañas
zamoranas, arroz con leche tostado, peras al vino tinto de Toro, pastelito de
chocolate de Verdemarbán.
Recetas de Portugal: bacalao a la
brasa, bacalao asado, bacalao al Lagareiro, bacalao a la “ Tia María”, bacalao
con pan de maíz, bacalao con nata, bacalao al horno, pulpo cocido, pulpo al
Lagareiro, pulpo a la parrilla, sardinas con tomate, congrio ensopado, cocido a
la mirandesa, chuleta de ternera, calderada de cordero, gallo estofado, manita
y oreja de cerdo estofado, arroz con ternera, perdiz estofada con vino de
Oporto y foie gras, cochinillo, sopa de perdiz con castañas, pasteles de Belém,
pasteles de nata, pasteles de cabello de ángel.
María José Salgueiro CortiñasJunta de Castilla y León
Cremas y sopas vegetarianas
Cremas y sopas vegetarianas
Recetas: Ajoblanco, crema de alcachofas, crema de
aprovechamiento con arroz, crema de boniato y zanahoria, crema de brócoli y
manzana, crema de calabacines, crema de de coliflor al azafrán, crema de
lombarda, crema fría de aguacate, crema fría de calabaza con espagueti , crema
suave deespinacas, gazpacho de aguacate, gazpacho de remolacha, gazpacho, sopa
de soja, puré de soja y espinacas, puré naranja de verduras, sopa con
albóndigas, sopa cruda de nago, sopa de avena, sopa de cebolla y lechuga, sopa
de dahl, sopa de mijo,sopa de mijo con garbanzos, sopa de pepino, sopa de
remolacha, sopa de setas y nabos, sopa de shiitake, sopa senegalesa, sopas de
ajo secas, vichyssoise.
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