La cocina de Puigcerdà

Recetas de bebidas

Recetas de bebidas
Tinot de Verano, Batido de Arándanos, fresas y plátano, sorbete de limón al cava, zumo digestivo de manzana, papaya y piña, sangría de vino blanco, Black Russian, Caipirinha, daiquiri, ponche de creme, lynchburg lemonade…
Kocinarte

Dossier de Recetas de Cocina - Fòrum Gastronòmic Girona 2013

Dossier de recetas

Cocineros que participan en el fòrum: Albert Raurich, Alex Suñé, Antonio Romero, Artur Martínez, Fundació Alicia, Isma Prados, Joan, Jordi y Josep Roca, Jordi Garrido, Ly Leap, Nandu Jubany, Oriol Castro, Oriol Rovira, Carme Ruscadella, Raul Balam y J. Quilbeuf, Francis Paniego, Gastón Acurio, Joan Roca y Salvador Brugués, Josean Alija, Pascal Barbot, Ricard Camarena, Xano Saguer, Angel León, Fina Puigdevall y Pere Planagumà, Javier Olleros, Jordi Cruz, Koldo Rodero, Paco Pérez, Rodrigo de la Calle, Sergio y Javier Torres, Víctor Truchi, Víctor Quintillà, Xosé Cannas y Pepe Solla.

Recetas pertenecientes al Fòrum gastronòmic Girona´13.

www.forumgirona.com

Historia, secretos y recetas sobre la papa

Todo sobre la papa. Historia, secreto y recetas
Historia, secreto y recetas con patatas.
Edelnor y Endesa de Perú

Recetas con Queso Ibores

Recetas con Queso Ibores
Lubina con juliana de vegetales y Queso Ibores, terrina de verduras y Queso Ibores, Gilda: alubias de riñon con mejillón gallego y Queso Ibores en vinagreta, flan de Ibores.
Serfusión.
Mercedes Blanco - merblansa@serfusion.com y Nuria Hernández - nuriah@serfusion.com

Recetas con carne de Avestruz

Recetas con carne de Avestruz
Recetas con carne, filete, carpaccio, solomillo, guisado, ossobuco, escabeche ... de Avestruz

RESABOREA - RECETAS SIN DESPERDICIO

RESABOREA - Recetas sin desperdicio
Recetas... si te sobran legumbres y cereales, si te sobran carne, si te sobra pescado, si te sobra verduras, si te sobra fruta y frutos secos, si te sobra leche. Consejos.
Recetas de la Escuela de Hostelería de Gijón
Cobersa - Proyecto hogares residuo cero - concurso " Resaborea "