Recetas: Flores de brócoli en tempruna, tortilla guarnecida con brócoli, brócoli gratinado con beicon y salas Mornay, pizza de tortilla de brócoli con anchoas, ensalada de alubias con flores de brócoli, crema de brócoli con huevo y aceite de trrufa, espaguetis con gambas al ajillo y flores de brócoli, arroz con brócoli y bacalao.
Juan Antonio Pellicer
