Cocineros que participan en el fòrum: Albert Raurich, Alex Suñé, Antonio Romero, Artur Martínez, Fundació Alicia, Isma Prados, Joan, Jordi y Josep Roca, Jordi Garrido, Ly Leap, Nandu Jubany, Oriol Castro, Oriol Rovira, Carme Ruscadella, Raul Balam y J. Quilbeuf, Francis Paniego, Gastón Acurio, Joan Roca y Salvador Brugués, Josean Alija, Pascal Barbot, Ricard Camarena, Xano Saguer, Angel León, Fina Puigdevall y Pere Planagumà, Javier Olleros, Jordi Cruz, Koldo Rodero, Paco Pérez, Rodrigo de la Calle, Sergio y Javier Torres, Víctor Truchi, Víctor Quintillà, Xosé Cannas y Pepe Solla.
Recetas pertenecientes al Fòrum gastronòmic Girona´13.
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